Einleitung zur Blutzuckerkontrolle

Definition von Blutzucker

Blutzucker, auch als Glukose im Blut bekannt, ist der Hauptzucker, der als Energiequelle für die Zellen des Körpers dient. Er entsteht hauptsächlich aus der Nahrung, die wir zu uns nehmen, insbesondere aus Kohlenhydraten. Nach dem Essen wird Glukose in den Blutkreislauf aufgenommen, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Um den Blutzuckerspiegel in einem gesunden Bereich zu halten, produziert die Bauchspeicheldrüse das Hormon Insulin, das die Aufnahme von Glukose in die Zellen fördert und gleichzeitig die Leber daran hindert, zu viel Glukose freizusetzen. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Zufuhr von Glukose und der Insulinreaktion ist entscheidend, um eine optimale Energieversorgung des Körpers zu gewährleisten.